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风土人情

故乡情(八):虽为毫末技艺 却是顶上功夫

发布时间:2019-01-07 12:01:44     阅读:133 举报

安徽四武村网原创 发布时间:2019年01月07日 作者:宜城渔翁 本站编辑:绿叶

剃头匠》剧照  来源:新华网

       安徽四武村网讯 自渔翁记事起,故乡怀宁县凉亭乡四武村的人们一直将理发师称为“待(dài )匠”。长期以来, 渔翁并不确切地知道这个“待”字如何写。后来看到书上记载,旧时农村里对理发师有个特殊的尊称叫“待诏”。如李劼人《大波》第一部第二章:“楚用几个人早都交卷完毕,在理发室找待诏梳了发辫。”想来,故乡将理发师“待匠”是从“待诏”一词演化而来

      “待诏”,顾名思义是待帝王之命的意思。唐代凡待命供奉内廷的人都称待诏,如医生、画师等等。到了宋元时,凡手艺工匠都被尊称为待诏。理发师亦工匠一类,旧时称理发师为“待诏”,实际是对理发匠的一种尊称

       现在时尚界的造型师,动不动就要以大师相称。似乎个个都是广州话中的所谓“大螃蟹”,可以横着走。以前, 捯饬(读音dáo chì,指整理,收整)头发人也就是个手艺人。朴素的叫法是理发师,或者叫剃头匠。

影片《剃头匠》剧照  来源:百度图片

影片《剃头匠》剧照  来源:影片截图

       “待匠”就是 “剃头匠”。有诗赞曰:

操世上头等大事,理人间万缕青丝;

虽只是毫末技艺,却依然顶上功夫。

       匠,《说文解字》云:“匠,木工也。”从字形上来看,边旁部首是“匚”,指的是盛放工具的筐器,从斤,指的就是斧子。工具筐里放着斧头等工具,表示从事木工。

       理发这门手艺历史悠久,丰富多彩,令人心醉神迷。故乡的父老乡亲对“待匠”十分待见本站注待见,指给予起码的尊重进而很好地招待或是给好脸色看,常称为“待匠师傅,或随性称为某师傅。丰年时节,“待匠”还可以在各家吃“派饭”。

《剃头匠》剧照  来源:百度图片

       荒年饿不死手艺人。头发长了剪,剪了又长。世上饿不死的职业除了厨师,还有“待匠”。遇到孩子剃胎毛,孩子家长还会给“待匠师傅”吃上三个糖心鸡或是吃上一碗鸡蛋下挂面(鸡蛋下面条)。

       宋代,出现了专门制造理发工具的作坊,“理发”一词也由此而产生。“理发”一词,最早出现在宋代的文献中,朱熹在注疏《诗·周颂·良耜》中“其比为栉”一句里说明:“栉,理发器也。” 后来,逐渐发展成一种技艺,一个行业。自那时起,对剃发有了特殊的称呼,叫栉工、待诏、剃工、镊工。

乡村剃头匠  来源:百度图片

       “剃头挑子一头热”。“待匠”挑着一付特制的担子,走村串户。有时也夹着一个小包,里面放着推子、剪子等各种理发工具。剃好头,“待匠”会为成年男子修面和掏耳朵。闭着眼睛,享受掏耳朵痒丝丝的感觉,真是“妙处难与君说”。

       “待匠”服务的对象,是男性公民。女性同胞,只有抱着小孩剃头时,才能靠近“待匠”。“男女授受不亲”,封建礼教规定的男女之间不能直接接触、言谈或授受物件,在剃头挑子面前,表现特别明显。

乡村剃头匠  来源:百度图片

       在故乡现怀宁县凉亭乡四武村徐塘组马庄,“待匠”按“人头”收费,一般初一或十五剃一次头,到年底统一结算。在“人民公社”时代,曾经由生产小队统一支付粮食。

      (本文作者:何克祥,笔名:宜城渔翁/ 怀宁县凉亭乡四武村人本站编辑:绿叶


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36.63.182.*   2019-01-07
故乡情(八):虽为毫末技艺 却是顶上功夫 - 安徽四武村网 自渔翁记事起,故乡怀宁县凉亭乡四武村的人们一直将理发师称为“待(dài ​)匠”。长期以来, 渔翁并不确切地知道这个“待”字如何写。后来看到书上记载,旧时农村里对理发师​有个特殊的尊称叫“待诏”。​想来,故乡将理发师称​为“待匠”是从“待诏”一词演化而来。理发这门手艺历史悠久,丰富多彩,令人心醉神迷。故乡的父老乡亲对“待匠”十分待见,常称为“待匠师傅​”​。